728x90 SMALL 전복1 전복(Haliotis discus)의 특징과 요리방법 전복바다에서 살고 있는 조개류 중 하나로, 부드럽고 촉촉하며 고소한 맛이 특징입니다. 전복의 특징 외형은 원형으로, 껍데기는 갈색 또는 검은색이며 안쪽은 흰색입니다. 식용부위는 껍데기와 내장으로 나눌 수 있습니다. 건조한 전복은 짭짤하고 고소한 맛이 강합니다.전복 요리방법 몇가지 전복구이 껍데기를 제거하고 소금, 후추 등으로 간한 후 오일을 두른 팬에 구워낸 요리입니다. 부드러운 식감과 고소한 맛이 매력적입니다. 전복죽 전복을 썰어 끓인 죽으로, 전복의 맛과 향이 가득합니다. 전복초밥 신선한 전복을 생선초밥처럼 미역초밥과 함께 먹는 일본식 요리입니다. 신선한 전복의 맛을 그대로 느낄 수 있습니다. 전복볶음밥 볶은 밥과 함께 볶은 전복을 넣어 만든 요리로, 부드러운 전복의 맛과 함께 식감이 좋은 볶음밥입니.. 2023. 3. 7. 이전 1 다음 728x90 LIST
